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柚子胡椒
2009 / 01 / 23 ( Fri )

最近知った調味料で、柚子胡椒という物があります。

胡椒という名前がつくので、粉末状の物を想像していたのですが、

チューブニンニクとか、ワサビ・生姜等と同じシリーズで、実際はチューブに入ってました。(粉末も販売されてます。)

で、使い方ですが、

?うどんに入れる (普通に美味しいです)

?納豆に入れる。 (爽やかな柚子の香りが、絶妙にマッチしてオススメです。)

の、2通りの使い方しか試してません。

ほかにオススメな使い方を知っている方は、どしどし御連絡ください。


三浦



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